Limitarea aportului de grasimi saturate nu reduce colesterolul

Noi cercetari sugereaza ca limitarea aportului de grasimi saturate nu este cea mai buna cale de a aduce colesterolul la un nivel normal, transmite romanialibera.ro.

Cercetatorii canadieni au efectuat studiul pe 351 de barbati si femei in pericol de a avea nevoie de medicatie pentru a-si tine nivelul colesterolului sub control. Pentru sase luni, unul dintre grupuri a urmat dieta standard, fara grasimi saturate si a fost sfatuit sa consume produse lactate cu un continut scazut de grasimi, cereale integrale, fructe si legume.

Celelalte doua grupuri au adoptat o dieta imbogatita cu alimente despre care se spune ca pot ajuta la reducerea colesterolului.

Cei care au adaugat la dieta lor cele patru grupuri de alimente care reduc colesterolul au reusit sa reduca nivelul colesterolului „rau” cu 13-14%. Cei care au urmat dieta standard cu putine grasimi saturate au avut un colesterol mai mic cu doar 3%.